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专注多肽 服务科研
编号:185609
CAS号:32140-46-8
三字母:H2N-Glu-Tyr-Glu-OH
描 述:已在孔泰奶酪中检测到 γ-谷氨酰二肽 γ-Glu-Tyr、γ-Glu-Leu 和 γ-Glu-Phe。结合起来,它们可能导致这种和其他类型的硬奶酪的复杂典型风味。可溶性γ-谷氨酰酪氨酸可作为酪氨酸来源。
编号:155506
CAS号:
三字母:H2N-Glu-Tyr-Gly-OH
描 述:
编号:158826
三字母:H2N-Glu-Tyr-His-OH
编号:173852
三字母:H2N-Glu-Tyr-Ile-OH
编号:192803
三字母:H2N-Glu-Tyr-Leu-OH
编号:159393
三字母:H2N-Glu-Tyr-Lys-OH
编号:166964
三字母:H2N-Glu-Tyr-Met-OH
编号:149794
三字母:H2N-Glu-Tyr-Phe-OH
编号:174871
三字母:H2N-Glu-Tyr-Pro-OH
编号:191000
三字母:H2N-Glu-Tyr-Ser-OH
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