alpha-9 Gliadin Peptide_H2N-Gln-Val-Leu-Gln-Gln-Ser-Thr-Tyr-Gln-Leu-Leu-Gln-Glu-Leu-Cys-Cys-Gln-His-Leu-Trp-OH_H2N-QVLQQSTYQLLQELCCQHLW-OH_含Cys多肽

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alpha-9 Gliadin Peptide
α-9 麦醇溶蛋白肽是一种源自谷物的片段，富含谷氨酰胺和脯氨酸，倾向于形成延伸结构和 β 结构。该序列可用于研究蛋白水解加工和多肽与蛋白质的识别。其理化性质可用于聚集和相互作用分析。研究人员将其用于与麸质相关的结构研究、基序定位和多肽基质建模。

编号：636345

CAS号：

单字母：H2N-QVLQQSTYQLLQELCCQHLW-OH

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编号:	636345
中文名称:	alpha-9 Gliadin Peptide
单字母:	H2N-QVLQQSTYQLLQELCCQHLW-OH
三字母:	H2N N端氨基：N-terminal amino group。在肽或多肽链中含有游离a-氨基的氨基酸一端。在表示氨基酸序列时，通常将N端放在肽链的左边。 -Gln L-谷氨酰胺：glutamine。系统命名为(2S)-氨基-4-氨酰基丁酸，是编码氨基酸。符号：GIn，Q。 -Val L-缬氨酸：valine。系统命名为(2S)-氨基-3-甲基丁酸。是编码氨基酸。是哺乳动物的必需氨基酸。符号：V，Val。在某些放线菌素如缬霉素中存在 D-缬氨酸。 -Leu L-亮氨酸：leucine。系统命名为(2S)-氨基-4-甲基戊酸。是编码氨基酸。是哺乳动物的必需氨基酸。符号：L，Leu。 -Gln L-谷氨酰胺：glutamine。系统命名为(2S)-氨基-4-氨酰基丁酸，是编码氨基酸。符号：GIn，Q。 -Gln L-谷氨酰胺：glutamine。系统命名为(2S)-氨基-4-氨酰基丁酸，是编码氨基酸。符号：GIn，Q。 -Ser L-丝氨酸：serine。系统命名为(2S)-氨基-3-羟基丙酸。是编码氨基酸。因可从蚕丝中获得而得名。符号：S，Ser。在丝原蛋白及某些抗菌素中含有 D-丝氨酸。 -Thr L-苏氨酸：threonine。系统命名为(2S)-氨基-(3R)-羟基丁酸。有两个手性中心，是编码氨基酸。是哺乳动物的必需氨基酸。符号：T，Thr。 -Tyr L-酪氨酸：tyrosine。系统命名为(2S)-氨基-3-(4-羟基苯基)丙酸。是编码氨基酸。符号：Y，Tyr。 -Gln L-谷氨酰胺：glutamine。系统命名为(2S)-氨基-4-氨酰基丁酸，是编码氨基酸。符号：GIn，Q。 -Leu L-亮氨酸：leucine。系统命名为(2S)-氨基-4-甲基戊酸。是编码氨基酸。是哺乳动物的必需氨基酸。符号：L，Leu。 -Leu L-亮氨酸：leucine。系统命名为(2S)-氨基-4-甲基戊酸。是编码氨基酸。是哺乳动物的必需氨基酸。符号：L，Leu。 -Gln L-谷氨酰胺：glutamine。系统命名为(2S)-氨基-4-氨酰基丁酸，是编码氨基酸。符号：GIn，Q。 -Glu L-谷氨酸：glutamic acid。系统命名为(2S)-氨基-戊二酸。是编码氨基酸。符号：E，Glu。D-谷氨酸存在于多种细菌的细胞壁和某些细菌杆菌肽中。 -Leu L-亮氨酸：leucine。系统命名为(2S)-氨基-4-甲基戊酸。是编码氨基酸。是哺乳动物的必需氨基酸。符号：L，Leu。 -Cys 半胱氨酸：cysteine。L-半胱氨酸的系统命名为(2R)-氨基-3-巯基丙酸，是编码氨基酸。符号：C，Cys。D-半胱氨酸存在于萤火虫的萤光素酶中。 -Cys 半胱氨酸：cysteine。L-半胱氨酸的系统命名为(2R)-氨基-3-巯基丙酸，是编码氨基酸。符号：C，Cys。D-半胱氨酸存在于萤火虫的萤光素酶中。 -Gln L-谷氨酰胺：glutamine。系统命名为(2S)-氨基-4-氨酰基丁酸，是编码氨基酸。符号：GIn，Q。 -His L-组氨酸：histidine。系统命名为(2S)-氨基-3-(4-咪唑基)丙酸。其侧链带有弱碱性的咪唑基，为编码氨基酸。是幼小哺乳动物的必需氨基酸。符号：H，His。 -Leu L-亮氨酸：leucine。系统命名为(2S)-氨基-4-甲基戊酸。是编码氨基酸。是哺乳动物的必需氨基酸。符号：L，Leu。 -Trp L-色氨酸：tryptophan[e]。系统命名为(2S)-氨基-3-(3-吲哚基)丙酸。是编码氨基酸，哺乳动物的必需氨基酸。符号：W，Trp。某些抗菌素中含有 D-色氨酸。 -OH C端羧基：C-terminal carboxyl group。在肽或多肽链中含有游离羧基的氨基酸一端。在表示氨基酸序列时，通常将C端放在肽链的右边。
氨基酸个数:	20
分子式:	C₁₀₉H₁₆₉N₂₉O₃₂S₂
平均分子量:	2461.81
精确分子量:	2460.19
等电点(PI):	9.6
pH=7.0时的净电荷数:	3.15
平均亲水性:	-0.785
疏水性值:	-0.14
消光系数:	6990
标签:	含Cys多肽

α-9 麦醇溶蛋白肽是一种源自谷物的片段，富含谷氨酰胺和脯氨酸，倾向于形成延伸结构和 β 结构。该序列可用于研究蛋白水解加工和多肽与蛋白质的识别。其理化性质可用于聚集和相互作用分析。研究人员将其用于与麸质相关的结构研究、基序定位和多肽基质建模。

alpha-9 Gliadin Peptide is a cereal-derived fragment enriched in glutamine and proline that favors extended and β-structure conformations. The sequence supports studies of proteolytic processing and peptide-protein recognition. Its physicochemical profile enables aggregation and interaction analysis. Researchers employ it in gluten-related structural studies, motif mapping, and peptide-matrix modeling.
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