| 编号: | 185957 |
| 中文名称: | 二肽Ala-Glu |
| 英文名: | Ala-Glu |
| CAS号: | 13187-90-1 |
| 单字母: | H2N-AE-OH |
| 三字母: | H2N N端氨基：N-terminal amino group。在肽或多肽链中含有游离a-氨基的氨基酸一端。在表示氨基酸序列时，通常将N端放在肽链的左边。 -Ala丙氨酸：alanine。L-丙氨酸的系统命名为(2S)-氨基丙酸，是编码氨基酸，也叫L-α-丙氨酸。符号：A，Ala。D-丙氨酸存在于多种细菌细胞壁的糖肽中。β-丙氨酸是维生素泛酸和辅酶A的组分。 -GluL-谷氨酸：glutamic acid。系统命名为(2S)-氨基-戊二酸。是编码氨基酸。符号：E，Glu。D-谷氨酸存在于多种细菌的细胞壁和某些细菌杆菌肽中。 -OHC端羧基：C-terminal carboxyl group。在肽或多肽链中含有游离羧基的氨基酸一端。在表示氨基酸序列时，通常将C端放在肽链的右边。 |
| 氨基酸个数: | 2 |
| 分子式: | C8H14N2O5 |
| 平均分子量: | 218.21 |
| 精确分子量: | 218.09 |
| 等电点(PI): | 6.36 |
| pH=7.0时的净电荷数: | -0.02 |
| 平均亲水性: | 1.25 |
| 疏水性值: | -0.85 |
| 外观与性状: | 白色粉末状固体 |
| 消光系数: | - |
| 来源: | 人工化学合成，仅限科学研究使用，不得用于人体。 |
| 纯度: | 95%、98% |
| 盐体系: | 可选TFA、HAc、HCl或其它 |
| 生成周期: | 2-3周 |
| 储存条件: | 负80℃至负20℃ |
| 标签: | 二肽(Dipeptide) 食品研究与营养 |
| DOI | 名称 | |
|---|---|---|
| 10.1016/j.chroma.2012.01.009 | Comprehensive impurity profiling of nutritional infusion solutions by multidimensional off-line reversed-phase liquid chromatography × hydrophilic interaction chromatography-ion trap mass-spectrometry and charged aerosol detection with universal calibration | 下载 |
| 10.1016/j.chroma.2012.01.020 | Quantitative high-performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry impurity profiling methods for the analysis of parenteral infusion solutions for amino acid supplementation containing L-alanyl-L-glutamine | 下载 |
| 10.1016/s0928-0987(98)00012-8 | Degradation kinetics of L-alanyl-L-glutamine and its derivatives in aqueous solution | 下载 |
